La Glutamina es un aminoácido (AA) no esencial, es el más abundante en el plasma sanguíneo y tejidos orgánicos. Representa el 50% de todos los aminoácidos del organismo y bajo condiciones fisiológicas es sintetizada en grandes cantidades.
La glutamina es básica en el cuidado de la barrera intestinal, se ha comprobado que un aporte complementario en la dieta mantiene e incluso regenera la mucosa digestiva.